Как классифицируют сладкие блюда

Есть холодные сладкие блюда, а есть-горячие

Объяснение:

Холодные:

плоды и ягоды свежие и быстрозамороженные;

• компоты;

• кисели;

• желе;

• муссы;

• самбуки;

• кремы;

• взбитые сливки и сметана;

• мороженое.

Горячие:

• суфле;

• пудинги;

• блюда из яблок;

• мучные сладкие блюда и другие.

Однако, многие сладкие блюда подают как в горячем, так и в холодном виде (печеные яблоки, блинчики с фруктовыми фаршами и др.).