ХЛП Фермент амилаза расщепляет

А) Жиры

Б) белки

В) Углеводы

13.Энергетическая ценность углеводов в суточной энергетической потребности должна составлять

А) 12%

Б) 30%

В) 58%

14. Молоко нагретое до температуры 72-75°С, убивающей болезнетворные микробы, при этом происходит минимальное изменение качества продукта. Срок хранения до 4 суток.

А) стерилизованное молоко

Б) пастеризованное молоко

В) топленое молоко

15.Растительного жира в соотношении растительных жиров и животных жиров составляет

А) 20%

Б) 30%

В) 70%

​

LinaPozniak08    3   09.12.2020 13:51    1