Где в пищевых производствах происходит процесс ферментации? !

Flexx1337 Flexx1337    1   10.05.2019 11:36    3

Ответы
Kamillka005 Kamillka005  30.09.2020 16:59

Обычно  ферментация протекает  в микроорганизмах (прежде всего в дрожжах). Ферментация (иначе называемая брожением) применяется при изготовлении теста для хлеба, в виноделии и пивоваренном деле, а также для выдержки сыра, иногда используют в чайном производстве.

Объяснение:

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
agharkova2014 agharkova2014  30.09.2020 16:59

В дрожжах. кажись ( не точно

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы