Жидкости способны испаряться, на испарение тратится энергия, поэтому оно зависит от t0, а человек выйдя из воды ощущает озноб. В плотно закрытой емкости жидкости не испаряются, скорость испарения зависит от площади поверхности. Испаряться могут и некоторые твердые вещества: нафталин, йод, камфара, лед, сухой лед (твердый CO2) – этот процесс получил название – сублимация