Что такое стерилизация фруктов и овощей​

MrTraserS MrTraserS    1   16.10.2020 14:32    1

Ответы
галибович галибович  15.11.2020 14:34

Стерилизацией в консервном производстве называется тепловая обработка герметически укупоренного в тару продукта, при которой погибают все микроорганизмы, вызывающие его порчу. Обычно плоды и овощи стерилизуют в кипящей воде, так как микроорганизмы, встречающиеся на них, погибают при температуре 80—100°.

Объяснение:

отметь лучшим

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы