Что происходит в жидкости при кипении? При каком условии происходит кипение?

При кипении при постоянном давлении вся подводимая от нагревателя энергия расходуется на испарение возрастающего количества жидкости без увеличения теплового движения частиц. Поэтому в процессе кипения температура жидкости не меняется