Чому дріжджове тісто треба тримати в теплому місці?

Vanya1407 Vanya1407    1   17.04.2019 01:10    4

Ответы
TMTEMI TMTEMI  17.04.2019 01:10
При підвищенні температури прискорюється процес брунькування пекарських дріжджів, збільшується кількість клітин. Під час життєдіяльності дріжджів виділяється вуглекислий газ, його пухирці піднімають тісто й роблять його пухким і м'яким.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы