В период правления династии Палеологов в Византии происходит рассвет культуры ("Палеологовское Возрождение"). Это можно объяснить тем, что Михаил VIII, захвативший Констатинополь, начал восстанавливать Византийскую империю. Были проведены обширные работы по восстановлению столицы. Также, во времена правления Палеологов в Византии продолжалось строительство и украшение новых храмов (например, знаменитый монастырь Хора, мозаика и фрески которого считаются непревзойденными памятниками палеологовской эпохи), перестраивались старые храмы. Создавались научные труды по математике, географии, истории, астрономии. Греки активно изучали труды арабских ученых. Развивалась медицина, т.к. ученые исследовали достижения арабских медиков. Также, они передавали свои знания европейцам.