1. Визначити кількість відходів при механічній кулінарній обробці 78 кг картоплі в листопаді місяці. 30%
2. Визначити кількість відходів при механічній кулінарній обробці 143 кг буряка свіжого столового в квітні місяці. 25%

3.Скільки очищеної картоплі можна одержати з 200 кг картоплі, масою брутто в січні, квітні?40%
4.Скільки очищеного буряка можно одержати з 50 кг буряка масою брутто в листопаді (20%) та у лютому(25).

Lenokguryhr    3   08.02.2022 13:23    2