1.Масса очищенного картофеля 125 кг. Определите массу очищенного картофеля в мае месяце. 2.На производство поступило 18 кг неочищенного картофеля. Определите, сколько будет получено картофеля жаренного брусочками во фритюре 15 декабря.
3.Взято для очистки 80 кг картофеля. Определите процент отходов при механической обработке, если их масса 24 кг.
4.Масса отварного картофеля 12 кг. Найдите массу брутто на 5 ноября.
В столовой II категории 21 мая было очищено 60 кг. картофеля получиться при этом. Сколько порций отварного картофеля получится из этого картофеля.

Кларесия10    2   15.04.2021 11:37    1