1. Другие предметы
  2. 1.ИЗМЕНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1.ИЗМЕНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ? 2.Комбинированные тепловой обработки?
3.Вс тепловой обработки?

mspasenkova mspasenkova    1   12.03.2021 10:17    0

Ответы
murka280705 murka280705  12.03.2021 10:20

К вс приемам тепловой обработки относят опаливание, бланширование (ошпаривание), пассерование и термостатирование. Опаливание проводят для сжигания шерсти, волосков, находящихся на поверхности обрабатываемых продуктов (головы, конечности крупного рогатого скота, тушки птиц и др.).

Объяснение:

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Другие предметы
trukit trukit  23.12.2019 14:49
Межотраслевого , кто умеет напишите решение ?...
ksenia777angel ksenia777angel  23.12.2019 14:49
Постройте звукоряд от звука ми. отметить ступени подчеркните неустойчивые ступени. обведите тонику​...
shah25 shah25  23.12.2019 14:49
Развития гимнастики в россии и в мире. реферат. хотелось бы достаточно кратко....
Nipep Nipep  23.12.2019 14:46
Написать эссе на тему живи по закону, поступай по совести help me please! заранее !...
pinok21rus pinok21rus  19.05.2020 14:22
ЗАВТРА НУЖНО СДАТЬ Расстояние от астероида Веста до Солнца измеряется в пределах от 2,2 до 2,6 а.е. Найдите период обращения астероида....
иска4578 иска4578  19.05.2020 14:22
Яку роль відіграє мистецтво гриму у східному театрі ?(не слишком длинно)​...
Sasha0102031 Sasha0102031  19.05.2020 14:22
В 1708 была издана первое произведение Баха как она называлась в каком городе создалось и к какому жанру относится​...
Ольга12919 Ольга12919  19.05.2020 14:22
А2. Для какой из обозначенных буквами на карте России территорий характерны сильные землетрясения? 1) А 2) В 3) С 4) D...
пвмыиыо пвмыиыо  19.05.2020 14:22
3. Визначте основні етапи агресії Російської Федерації проти України.4. Запропонуйте власні шляхи вирішення конфлікту на Сході України.​...
hzeslichestno hzeslichestno  13.01.2021 11:16
Последствия горообразования​...

Популярные вопросы