я вообще не помню как решать такие задачи

Мама голубоглазая, а её родители кареглазые. Такое возможнно только в том случае, если голубой цвет глаз - рецессивный ген. То есть а-голубые глаза, и А - карие.

В таком случае, мама детей - аа, это полчучается когда родители мамы - гетерозиготы(Аа). Ибо у них должен быть как ген доминантй карих глаз, так и рецессивный голубых глаз, с которым в итоге родилась мама Пети, Саши и Маши

P   Аа  х Аа

F          А      а

      А   АА  Аа  

      а   Аа  аа       И вотаа-мама.

Поскольку мама гомозиготна(аа), а у некоторых из детей есть карие глаза - у отца должен бть ген А, но при этом, поскольку один из детей голубоглазый - то второй ген отца должен быть а, иначе  будет так:

       аа(мама) х АА(папа)

          а   Аа    И в таком случае все дти были бы кареглазые.

Так что, папа у детей Аа.  

3)мама и папа.

      P     аа х Аа

      G     а х А, а

      F1           А      а

              а    Аа   аа     Это генотипы детей. Аа - генотип Пети и Саши.