Взяли зерна пшеницы, растерли их, добавили воды и приготовили тесто. На кусочек теста капнули йод - получилось синее окрашивание. Какой вывод можно из этого сделать?
1. Семя пшеницы содержит только белки в качестве запасных веществ.
2. Семя пшеницы содержит белки и крахмал в качестве запасных веществ.
3. Семя пшеницы содержит только крахмал в качестве запасного вещества.
5 Семя пшеницы содержит крахмал и, возможно, другие вещества.