Выберите верные высказывания о брожении. 1) кишечная палочка осуществляет молочнокислое брожение 2) сбраживаться могут только пятиуглеродные сахара 3) брожения являются аэробными процессами 4) брожения осуществляют не только бактерии и архебактерии 5) суммарно в реакциях брожения не образуются восстановленные переносчики водорода
1) кишечная палочка осуществляет молочнокислое брожение
4) брожения осуществляют не только бактерии и архебактерии
5) суммарно в реакциях брожения не образуются восстановленные переносчики водорода ( те, которые при дегидрировании ДОАФ до 1,3-диФГК потом используются в реакции превращения ПВК в лактат)