Воздух и вода это составные части органов человека?

Не то что бы составные, просто это неотъемлемые части не только органов, но и миллиардов живых клеток, из которых состоит любой живой организм, в том числе и организм.

В нём есть жидкости (это слюна, желудочный сок, кровь и т.д.) и в них, разумеется, есть вода.