Вмороженое часто вместо сливочного масла вводят растительные масла: кокосовое или пальмовое. почему выбраны именно эти масла?

Крыло Крыло    3   08.07.2019 03:30    3

Ответы
zeroone01 zeroone01  02.10.2020 22:38
Вероятно, прежде всего,  из-за близких к сливочному маслу температур плавления:
Сливочное - 32-35 градусов
Пальмовое - 33-39
Кокосовое - 25-27 
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология