Семя- это зачаточное растение, т.к. это определение подчеркивает, что из семени (зародыша) разовьётся новое поколение растения. При этом остальные части семени, кроме зародыша, можно считать добавочными структурами (органами), которые обеспечивают развитие зародыша.