Өсімдік жасушаларының энергетикалық негізін құрап, қоректік заттардың қоры крахмал түрінде жиналады; Мономері қарапайым қант – глюкоза;
Қызыл қан жасушаларының құрамына еніп, оттегі мен көмірқышқыл газын тасымалдайды;
Мономері – нуклеотидтер;
Бензинде, эфирде, хлороформда – жақсы, ал суда – нашар ериді;
Нан, қант, тәтті кәмпиттер, картоп, тіпті, жәндіктердің сыртқы жабын қабаты, қоңыздардың қатты қанаттары осы заттан құралған;
Ағзада қорғаныштық қызмет атқарады, ағзаның ауруға төтеп беру, иммундық қасиеттерін жүзеге асырады;
Жылуды нашар өткізеді;
Жаңғақтың, күнбағыстың, зәйтүннің құрамында көп кездеседі;
Мономері – аминқышқылы;
Олар тірі организмдердегі генетикалық ақпаратты сақтайтын және тасымалдайтын жасушаның (жасушаның) маңызды кұрам бөліктері.
Май қышқылдары мен глицерин – олардың құрамдас компонентері.