Розповідь про пивні або сухі дріжджі

Характеристика: Пивні дріжджі, більш ніж на 50% складаються з біологічно повноцінного білка, що включає в себе весь комплекс незамінних амінокислот, містять майже повний набір вітамінів групи В, а також вітаміни РР і D. Багаті фосфором і селеном. З мінеральних солей в дріжджах містяться кальцій, магній, залізо, марганець, цинк та ін Вітаміни та мінерали пивних дріжджів входять до складу білкових комплексів, що визначає поступовий характер їх надходження в організм. 

Пивні дріжджі регулюють білковий, жировий і вуглеводний обмін. Поліпшують апетит, що при правильно збалансованому харчуванні, веде до зростання маси тіла. Захищають мембрани клітин від токсичного впливу продуктів перекисного окислення, тобто виступають в якості антиоксиданту і імуностимулятора.

Пивні дріжджі беруть участь у регуляції окислювальних і відновних процесів в організмі. Сприяють хорошому функціонуванню шкірних покривів, регенерації тканин при пораненнях, порізах, зберігають нормальну структуру і функцію слизових оболонок. 

Беруть участь в енергетичних процесах в організмі, будучи гарним джерелом енергії. 

Пивні дріжджі сприяють нормальному синтезу червоних кров'яних клітин, хімічних компонентів мозку, холестерину та природних кортикостероїдів, які необхідні для протистояння фізичному та емоційному стресу. Покращують стан шкіри, волосся і нігтів, підвищують імунітет і працездатність організму.