Роль жиров, углеводов, витаминов В ПРИРОДЕ И ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА
​

ответ: из жиров состоят все клеточные мембраны, многие гормоны, в них растворяются и становятся доступными для организма витамины А, Д, К, Е. Жиры являются запасным питательных веществом для животных, в падающих в спячку и перелетных птиц. Толстый слой подкожного жира обеспечивает теплоизоляцию организмам, живущим в холодных условиях. Висцеральный жир вокруг органов обеспечивает их защиту от сотрсения и трения друг об друга. Жировая подушка на стопах обеспечивает амортизацию. Масла входят в состав семян растений, обеспечивая их питанием при прорастании.

Углеводы, в основном выполняют энергетическую (глюкоза) и запасающую (крахмал у растений и гликоген у животных) функцию. Так же структурную функцию:из целлюлозы состоит клеточная стенка растений, а у грибов из хитина. Гликокаликс на поверхности клеточной мембраны животных обеспечивает рецепторную и защитную функции.

Витамины входят в состав ферментов, участвую в биохимическом катализе.

Объяснение: