Проверь себя
1. Что такое макро- и микроэлементы? Приведите примеры.
2. Почему важно, чтобы наша пища была сбалансирована согласно
химическим элементам?
3. Подготовьте сообщения о влиянии химических элементов на ор-
ганизм человека.
4. Назовите химические элементы, содержащиеся в составе бел –
ков. Напишите их символы и местонахождение в Периодической
системе.
5. Какова биологическая роль белков в организме человека? Назо-
вите последствия, которые могут возникнуть в организме из-за
недостаточного количества белков.
6. Какие вещества относятся к углеводам? Какова их роль в ор-
ганизме человека?
7. Какова роль жиров в организме?
8. Как определяется питательность продуктов питания?