Промойте марлевый мешочек с тестом в стакане с водой до появление в нём тягучей массы.запишите,что осталось в мешке после промывания? в стакан с водой , в котором промывали тесто , добавьте 2-3 капли иода. запишите свои наблюдения. объясните причину наблюдаемого явление. положите на фильтровальную бумагу семена льна и раздавите их. запишите свои наблюдения. объясните причину наблюдаемого явления.
1 крахмал.
2. вода приобретет фиолетовый оттенок из-за реакции с иодом
3. на бумаге появятся пятна, значит семена содержат жир
1) после промывания осталась крахмал.
2) вода приобретает фиолетовый оттенок, так как реакция с йодом качественная.
3) на бумаге появились масляные пятна -> семена содержат жир.