При варке мяса после закипания на поверхности жидкости образуется густая пена.изчего она состоится

mstasya04 mstasya04    3   23.09.2019 22:24    1

Ответы
LoliPeen LoliPeen  08.10.2020 13:29

Пенка на поверхности бульона это ни что иное, как свернувшийся белок.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
alicekuznetsova alicekuznetsova  08.10.2020 13:29

это с вернувшийся белок из мяса, ее надо убирать

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология