Подскажите, почему нельзя употреблять в пищу старые грибы?

Zhanna278 Zhanna278    3   28.01.2021 17:38    1

Ответы
12ал12ён12на12 12ал12ён12на12  28.01.2021 17:40

в них накапливаются токсичные продукты распада.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
KAKAKALYYA12 KAKAKALYYA12  28.01.2021 17:40

Грибы имеют такую особенность, что они как губки впитывают в себя всякие вредные вещества из окружающей среды. Следовательно, чем старше гриб, тем больше в нем и вредных веществ. Особенно, это касается грибов, растущих недалеко от городов, автотранспортных и железнодорожных линий. К тому же, у больших грибов мякоть становится более грубой и трудноперевариваемой­. Поэтому, надо стараться собирать и употреблять в пищу только молодые грибы.

вот думаю

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология