Под влиянием желчи эмульгируются

YarMax YarMax    1   26.11.2020 17:06    0

Ответы
sergeyfedorov2 sergeyfedorov2  26.12.2020 17:07

Наибольшее мощное количество эмульгирующее действие на жиры оказывают соли желчных кислот,попадающие в двенадцатиперстную кишку с желчью в виде натриевых солей Большая часть желчных кислот конъюгирована с глицином или таурином.По химической природе желчные кислоты являются производными холановой кислоты

Желчные кислоты активируют панкреатическую липазу,эмульгирует жир, необходимы для всасывания продуктов переваривания жира

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология