Почему во втором поколении происходит расщепление признаков. "мендель"

Гибриды, которые скрещивают, имею гетерозиготный генотип Аа. То есть  в нем есть аллель рецессивного признака а, который маскируется доминантным, а не исчезает, и доминантный аллель А этого признака.

Когда происходит крещивание гибридов с генотипом Аа, то каждый из них образуют гаметы А и а.  Один аллель одного родителя при скрещивании попадает в зиготу с аллелем от другого родителя  Эти гаметы, образуют разные сочетания. У их потомства генотип АА и Аа - проявляется как доминантны. Один генотип АА - гомозиготный по доминанте, то есть в данном случае у гбрида только доминантные аллели гена. В гетерозиготном генотипе Аа два аллеля, но также как у родителей доминанта не дает проявиться рецессиву. В гомозиготном генотипе аа только рецессивные гены, которые в таком сочетании наконец проявятся, ничем не подавляемые, так как доминантной аллели А нет. Это и будет причиной расщепления признаков

Р:  Аа       х      АА

G   А, а             А, а

F2  АА: Аа:Аа:аа