Почему у растений встречаются разные виды стебля и с чем это связано и ещё почему клубень и луковица являются видоизменёнными побегами

Виды стеблей связаны с при растений к окружающей среде. Возьмём тополь за окном. У него одеревеневший стебель. Прочный и твердый ствол ему необходим для конкуренции за свет. Ведь какой-то лопух не сможет так просто вырасти вверх. (далее говорить необязательно) Как и все эволюционировавшие организмы этот тополь жив благодаря естественному отбору.