Почему у растений существуют две проводящие системы?

растения впитывают воду, а в ней в виде солей растворены разные вещества, в том числе питательные: минеральные, органические.

какие две системы, мне тоже интересно?

насекомоядные что-ли? но их так мало, относительно всего разнообразия растительного мира, да и они в основном от корней питаются.