Почему у человека постоянная температура тела

В теле человека принято различать «ядро» , температура которого сохраняется достаточно постоянной, и «оболочку» , температуpa которой существенно колеблется в зависимости от температуры внешней среды  

При этом область «ядра» сильно уменьшается при низкой внешней температуре и, наоборот, увеличивается при относительно высокой температуре окружающей среды. Поэтому справедливо говорить о том, что изотермия присуща главным образом внутренним органам и головному мозгу. Поверхность же тела и конечности, температура которых может изменяться в зависимости от температуры окружающей среды, являются в определенной мере пойкилотермными. При этом различные участки поверхности кожи имеют неодинаковую температуру. Обычно относительно выше температура кожи туловища и головы (33—34°С) . Температура конечностей ниже, причем она наиболее низкая в дистальных отделах.