Почему молоко млекопитающих белое? ​

Sonechka20052005 Sonechka20052005    1   12.05.2019 21:54    0

Ответы
vereshchako041 vereshchako041  09.06.2020 23:36

Объяснение:

Белый цвет придает молоку молочный белок. Больше всего белка в молоке у крольчих (15%), поэтому кроличье молоко самое белое. В молоке китов белка 12%, а у северных оленей - 10%. ... Казеин в молоке образует шарообразные частицы, называемые мицеллами, которые и определяют белый цвет молока.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология