Почему листья топинамбура не сладкие на вкус в отличии от клубней

Dasha292001 Dasha292001    3   17.07.2019 18:10    0

Ответы
Мариам2065 Мариам2065  21.09.2020 19:21
Идет отток питательных веществ из стеблей и листьев в клубни.Именно по этой причине в листьях глюкозы практически нет а  в клубнях происходит накопление глюкозы и инулина и этим обуславливается сладкий вкус топинамбура
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
rodionmihailof rodionmihailof  21.09.2020 19:21
Потому что у топинамбура в вакуоле скапливается другие вещества.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология