Почему картофель(сырой и измельченный) светлеет, если добавить в него уксус? : )

Никаgyvhbbuh Никаgyvhbbuh    2   12.03.2019 13:10    2

Ответы
втклр втклр  25.05.2020 00:32

в составе картофеля есть крахмал

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
proksi01 proksi01  25.05.2020 00:32

уксус это пероксид, а в картофеле есть крахмал, который реагирует с пероксидом)

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология