Почему двухстворчатых моллюсков называют биологическими фильтрами?

они очищают гидросферу... человек использует некоторые виды двустворчатых в пищу (например, мидий и устриц) , как источник материала для украшений (перламутр и жемчуг) , в качестве сувениров или даже денег. Нередко двустворчатых применяют для очистки воды. Выделяемый некоторыми двустворчатыми моллюсками биссус используют для изготовления особой ткани — виссона

Потому что очищают окружающею природу