Почему амнезией, не забывают язык и разговаривать?

Механическая память, не связана напрямую с той информацией, которую получаем в течении жизни

Не знаю биологию, но есть предположения. Человек разговаривает, пишет, видит буквы большую часть жизни.
И как по мне все это становится той частью которая как бы вселилась в человека.