Плоди помідору спочатку зеленого кольору, потім біліють і, нарешті, червоніють. поясніть це явище.

Olesechka00818 Olesechka00818    2   06.07.2019 01:30    1

Ответы
MrHard1 MrHard1  29.07.2020 12:00
Червоний колір плід помідора набуває завдяки речовинам що містяться в його тканинах природним барвникам: каротину і лікопіну. Колір чистих кристалів каротину - фіолетовий. Але кристали лікопіну - оранжево-жовті. Сукупність цих двох речовин в шкірці помідора дає різноманітну гаму відтінків. В залежності від стиглості помідору змінюеться його склад и % склад барвників 
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология