1) Структурная, Энергетическая, Защитная, Запасающая, Осмотическая, Рецепторная. 2)Более богаты растительные, в некоторых случаях достигает 90% сухой массы
Углеводы служат источникам энергий, Запасающая функция. Углеводы выступают в качестве запасных питательных веществ: гликоген у животных, крахмал и инулин — у растений.
2)Более богаты растительные, в некоторых случаях достигает 90% сухой массы