Отличие трубчатых грибов от пластинчатых

Достаточно перевернуть гиб нижней стороной шляпки.

На нижней стороне у шляпочных грибов располагается гименофор - часть тела гриба, на которой располагается тонкий спороносный слой гимения ( ткани, образующей споры). Гименофор всячески ветвясь, увеличивает поверхность, на которой образуются споры. У большинство  грибов он либо в виде тонких пластинок (сыроежка, мухомор, грузди) или в виде плотно расположенных трубочек, напоминающих губку.(подосиновик, моховик, масленок).

С пластинчатым гименофором - пластинчатые грибы ( рисунок 1 во вложении), с трубчатым - трубчатые( рисунок 2 во вложении).