Особливості будови та процесів життєдіяльності грибів дріжджів

Объяснение:

Дріжджі — одноклітинні нерухомі організми овальної та видовженої форми, завбільшки 8-10 мкм. Справжнього міцелію не утворюють. У клітині є ядро, мітохондрії, у вакуолях нагромаджується багато речовин (органічних та неорганічних), у них відбуваються окисно-відновні процеси. Дріжджі накопичують у клітинах волютин. Вегетативне розмноження відбувається брунькуванням, у деяких видів — поділом. Спороутворення має місце після багаторазового розмноження брунькуванням або поділом. Воно відбувається легше у разі різкого переходу від надмірного живлення до незначного, надходження кисню. Спори утворюються переважно без запліднення. У клітині число спор парне (частіше 4-8). У дріжджів відомий і статевий процес