Организм - единое целое. почему? имено организм цветка.

Потому что каждая часть растения взаимодополняет друг друга. Например, с корневой системы растение поглощает воду и минеральные вещества, которые потом благодаря проводящей ткани распространяются к листьям, другим частям растения.
В общем, все процессы организма взаимосвязанны, каждая часть взаимодействует с системой, которая распространена по всему организму.

Единое целое потому что состоит из разных органов, которые взаимосвязано функционируют, обеспечивая жизнедеятельность. В случае растения органы делятся на вегетативные и генеративные. Вегетативные - корень, стебель, листья (питание, дыхание, и другие функции жизнеобеспечения).
Генеративные - цветки, плоды, семена (обеспечивают размножение). Все эти органы работают слаженно, обеспечивая жизнедеятельность организма, частью которого являются.

Например, корень получает из почвы минеральные вещества, воду. По сосудам стебля эти вещества продвигаются вверх, достигая всех органов растения и обеспечивая их потребности. То же самое можно сказать о листьях, в хлоропластах в которых идет процесс фотосинтеза. Полученные в р-тате органические вещества также по сосудам разносятся по всему организму, обеспечивая его потребности. И т.п. Если нет организма, то какие могут быть взаимосвязи.