Органические вещества клетки.белки их строение (кратко)

 Пластическая (строительная)белки участвуют в образовании всех клеточных мембран и органоидов клетки, а также внеклеточных структур.Плазматическая мембрана, органоиды клетки и др.2. Каталитическая Сводится к тому, что исходные вещества образуют с катализатором промежуточные соединения. Они сравнительно быстро превращаются в конечные продукты реакции, а катализатор восстанавливается в первоначальном виде.каталаза разрушает пероксид водорода с невероятной скоростью: одна молекула каталазы расщепляет в 1 мин более 5 млн молекул
H2O2.3. белками. Эти белки участвуют во всех видах движения.мерцание ресничек и движение жгутиков у простейших, сокращение мышц у многоклеточных животных, движение листьев у растений и др.4. Транспортнаязаключается в присоединении химических элементов или биологически активных веществ (гормонов) и переносе их к различным тканям и органам тела.Например, кислорода к гемоглобину. Специальные транспортные белки перемещают РНК, синтезированные в клеточном ядре, в цитоплазму. Широко представлены транспортные белки в наружных мембранах клеток, они переносят различные вещества из окружающей среды в цитоплазму.5. ЗащитнаяСвязывание и фагоцитирование чужеродных белков или микроорганизмов.Антитело+антиген=нтиген-антитело, который переваривается другими формами лейкоцитов.6. ЭнергетическаяБелок – источник энергии в клетке.При полном расщеплении 1 г белка до конечных продуктов выявляется 17,6 кДж энергии.