У молока прежде всего есть срок годности.Если срок годности истекает то молоко скисает.Если же его держать не в охлажденном месте оно скиснет быстрее.Так же поскольку происходят разные реакции то если смешать что-либо не сочетаемое или если ты уже знаешь несочетаемые продукты то смешай и посмотри реакцию.Но делай это при присмотре родителей так как это опасно.Если подогреть молоко можно заметить что оно скисло.