Несколько вопросов по теме "Биологические катализаторы" 1 Как ведут себя ферменты при повышении температуры 25-50 t?

2 Какая роль регуляторного центра фермента?
3 Какие 2 группы ингибиторов вы знаете?

Ферменты очень чувствительны к температуре и проявляют свою наивысшую активность при ее оптимальном значении, кото-рое для ферментов человека составляет 35–45 °С. При темпера-туре более 50 °С активность ферментов падает, а затем наступает их инактивация, так как структура активного центра фермента нарушается, и не происходит его соединения с субстратом.

выступают в роли аллостерических регуляторов (от греч. ἄλλος — «другой», στερεός — «участок»; воздействие регулятора происходит на специфический регуляторный центр фермента, который меняет сродство субстратного центра к субстрату вследствие изменения конформации всей молекулы).

III группа ингибиторов тканевого дыхания, к которым относятся цианиды (например, NaCN, KCN), сероводород (H2S), оксид углерода (II), (СО, угарный газ) необратимо блокируют цитохромоксидазу, т.е. 3-й пункт сопряжения дыхания и фосфорилирования.

Объяснение: