Нәруыздардың ерекше геометриялық пішінге ие болуы қалай аталады​

alina9ru alina9ru    3   03.09.2020 20:59    0

Ответы
Gllodory Gllodory  15.10.2020 17:09

Нәруыздың үшінші реттік құрылымы. Полипептидтік тізбек екіге бүктелгенде, шар пішінді форма түзіледі. Бұл кезде құрамында S атомы бар аминқышқылы цистеин радикалдарының арасында байланысқа түседі. Бұл байланыс әлсіз (гидрофобты), бірақ молекулалардың тағы да бүктеліп шумақталуының нәтижесінде беріктігі арта түседі. Мұны нәруыз молекуласының үшінші реттік құрылымы немесе S=S байланыс дейді. S=S байланыс сутектің байланыспен салыстырғанда әлсіздеу, бірақ оралым көбейген сайын радикалдар бір-бірімен жабысып, молекуланың белсенділігі арта түседі де, осыдан төртінші реттік құрылым пайда болады

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология