Мясо рыбы мягче, чем мясо говядины, хотя они сложены из одинаковых компонентов. содержание какого компонента определяет это различие?

emin551 emin551    3   08.07.2019 01:40    2

Ответы
kalma09 kalma09  31.07.2020 06:49
Жир. недавно по биологии проходили в школе. 
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
kris0603 kris0603  31.07.2020 06:49
Это различие определяет содержание коллагена.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология