Могут ли белые кролики быть не чистопородными (гетерозиготными) по окраске шерсти?

Не должны. Цвет шерсти у кролика контролируется серией аллелей одного гена. Ген окраски "дикого типа" доминирует над всеми остальными цветами, гены шиншилловой и гималайской окраски друг над другом не доминируют, а при совпадении в генотипе дают светло-серый окрас, а белый окрас определяется рецессивным геном. Для того, чтоб рецессивный ген проявился, он должен быть в гомозиготном состоянии, так что кролики белого цвета просто обязаны быть гомозиготными.