Канспект на тему многообразие стеблей у надземных побегов

Видоизменения побегов у растений

Наряду с типичными побегами, у которых листья осуществляют фотосинтез, а стебли обеспечивают наиболее целесообразное размещение листьев в пространстве, 
у растений часто развиваются видоизмененные побеги. 

Видоизмененные органы бывают как подземные, так и надземные. 
Все они имеют сходные черты строения:
узлы, междоузлия, верхушечные и боковые почки, видоизмененные листья. 

Видоизменения побега или отдельных его частей: 
а —усы земляники; 
б — колючка барбариса (видоизмененные листья) ;
в — колючки белой акации (видоизмененные прилистники) ; 
г — колючки боярышника и гледичии (видоизмененные побеги) ; 
д — шипы шиповника; 
е — усик гороха (видоизмененная часть листа) ; 
ж — усики винограда (видоизмененные побеги) ; 

Видоизмененные надземные побеги характерны для многих растений. 
При этом видоизменяются как отдельные части побега (стебель, листья, почки) , так и побег в целом. 
Например, у обыкновенной, или кочанной, капусты образуется кочан, состоящий из короткого стебля с многочисленными толстыми, перекрывающими друг друга листьями, почти лишенными хлоропластов.
Кочан по существу представляет собой метаморфизированную гигантскую почку, т. е. зачаточный побег. 

Растения с видоизмененными побегами наиболее часто встречаются в засушливых районах, где ощущается недостаток влаги, и поэтому у вегетативных органов растений начинает преобладать функция запасания воды. 
Растения с такими побегами называют суккулентами.

Довольно распространенными видоизменениями частей побега являются колючки. 
У некоторых растений в колючки превращаются листья (у барбариса, кактусов) , прилистники (у белой акации) или черешок листа после опадения листовой пластинки (у астрагалов) . 
У боярышника, жостера, дикой яблони, дикой груши в колючку преобразовывается стебель некоторых боковых побегов. 
У гороха, горошков и других лазающих растений верхняя часть сложного листа превращается в усики, 
а у винограда — в побеги. 

Для восполнения недостало питательных веществ в почве и прежде всего недостатка азота у насекомоядных растений (росянки круглолистной, пузырчатки обыкновенной, непентеса гибридного и др. ) образуются видоизмененные листья —ловчие аппараты. 

Источник : Н. А. Лемеза Л. В. Камлюк Н. Д. Лисов "Пособие по биологии для поступающих в ВУЗы"