Какой орган используют в пищу краснокачанной капусты? ​

Капуста имеет много разнообразных сортов, выведенных человеком в результате селекции. В разных сортах в пищу употребляются разные органы этого растения. Например:

- капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, пекинская — видоизмененные листья;

Капуста содержит большое количество всевозможных видов, выведенных человеком в итоге селекции. В различных видах в еду используются различные органы сего растения. К примеру:

- капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, пекинская — переделанные листья;

- капуста брюссельская — почки;

- капуста кольраби — переделанный утолщенный стебель;

- капуста цветная, брокколи, романеско — недоразвитые соцветия.