Каково влияние термической обработки продуктов питания​

JaikHit533 JaikHit533    2   25.11.2020 16:44    2

Ответы
abduldibirov abduldibirov  25.12.2020 16:44

Нагревание пищевых ингредиентов тем или иным преследует несколько целей: повышение усвояемости питательных веществ, частичное уничтожение болезнетворных агентов, улучшение вкуса и аромата еды. Также одной из основный целей тепловой обработки продуктов является разрушение некоторых токсических веществ.

Объяснение:

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология