Какие и сколько этапов включает обмен веществ

Первым этапом обмена веществ являются ферментативные процессы расщепления белков, жиров и углеводов до растворимых в воде аминокислот, моно- и дисахаридов, глицерина, жирных кислот и других соединений. Данный этап также связан с всасыванием этих веществ в кровь и лимфу.

Вторым этапом обмена является химические реакции синтеза ферментов, гормонов, составных частей цитоплазмы и выделение энергии. 

Третьим этапом является удаление конечных продуктов распада и выведение их почками, легкими, потовыми железами и кишечником.

Превращение белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и воды происходит в тесном взаимодействии друг с другом. При этом в метаболизме каждого из них имеются свои особенности, а физио­логическое значение их различно.

Метаболизм (обмен веществ) включает в себя ассимиляцию и диссимиляцию. 

Энергетический обмен (диссимиляция) происходит в 3 этапа:
1) Подготовительный этап
2) Гликолиз (анаэробное дыхание)
3) Аэробное дыхание

Пластический обмен (ассимиляция)