Какие ферменты есть в слюне и на что они действуют? за это 20

DPAKOSHKA DPAKOSHKA    1   08.09.2019 02:20    0

Ответы
Gykplhgv Gykplhgv  07.10.2020 00:02
Амилаза и мальтаза
За частичное перевариваете пищи во рту
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Zadrot233 Zadrot233  07.10.2020 00:02

Слюна обладает pH от 5,6 до 7,6. На 98,5 % и более состоит из воды, содержит соли различных кислот, микроэлементы и катионы некоторых щелочных металлов, муцин (формирует и склеивает пищевой комок) , лизоцим (бактерицидный агент) , ферменты амилазу и мальтазу, расщепляющие углеводы до олиго- и моносахаридов, а также другие ферменты, некоторые витамины.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология